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 りんごやぶどうのおいしさをそのまま生かした、かんたんなおかしをしょうかいするよ。とれたてのくだものの、フルーティなおいしさを、ティータイムにたっぷり楽しんでね!


 クラフティは、くだものが入った、プリンとケーキの中間みたいなやきがしのこと。ぶどうの王さま・巨峰(きょほう)を皮(かわ)ごとたっぷり入れて、作ってみたよ!
ざいりょう
たまご 1こ
さとう 40グラム
こむぎこ 20グラム
ぎゅうにゅう 50cc
生クリーム 50cc
ラム酒(しゅ)小さじ1ぱい
巨峰(きょほう) 15〜20つぶ
じゅんび
巨峰(きょほう)はあらって水気をとり、たて半分に切ってたねをとっておきます。
分りょうのこむぎこを、ふるっておきます。
   
作りかた
1・ ボウルにたまごをわり入れて、あわだてきでよくときほぐします。
2・ そこに、さとうを入れてまぜます。とけたら、こむぎこをくわえて、ぶつぶつしたダマができないように、よくまぜあわせます。
3・ 少しあたためたぎゅうにゅうと、生クリームも入れてまぜあわせ、さいごに、ラム酒(しゅ)をくわえてまぜます。
4・ グラタンようのおさらにながし入れ、巨峰(きょほう)をならべます。
5・ 180どのオーブンで、20〜25分ぐらいやけばできあがり!
▲ほうちょうのカドか、フォークをつかって、たねをとっておこう。



 りんごをざくざくきざんでやきこんだ、とってもフルーティなケーキ。さつまいもやくるみ、ほしぶどうなど、秋のみのりをどっさり入れて作ったよ!
ざいりょう
りんご(紅玉=こうぎょく)1こ
さつまいも 小さめのもの1本
たまご 2こ
こむぎこ 150グラム
さとう 100グラム
ベーキングパウダー 小さじ1
マーガリン 70グラム
くるみ、ほしぶどう それぞれ大さじ1
じゅんび
さつまいもは、たわしでこすってよくあらい、1センチぐらいのわ切りにして水につけます。
くるみとほしぶどうは、きざんでおきます。
マーガリンをうつわに入れ、電子(でんし)レンジに20〜30びょうかけて、とかします。
オーブンの天板(てんばん)に、オーブンペーパーをしいておきます。
   
作りかた
1・ さつまいもをおさらにならべてラップをかけ、電子(でんし)レンジに5分ぐらいかけます。
2・ やわらかくなったさつまいもを、あついうちに、フォークでざくざくとつぶします。
3・ りんごはあらって、しんをとり、皮つきのままあつさ5ミリぐらいのいちょう切りにします。
4・ ボウルにたまごをわり入れ、あわだてきでよくときほぐします。
5・ さとうをくわえてよくまぜ、さつまいも、りんご、くるみ、ほしぶどうを入れてまぜあわせ、さいごに、こむぎことベーキングパウダーをふるってくわえ、さっくりとまぜます。
6・ 天板(てんばん)にながし入れて、ぜんたいを平らにならし、180どのオーブンで30分ぐらいやきます。ようじをさしてみて、なにもついてこなければやきあがり! さめてから、ほうちょうで四角に切りわけてね。
▲オーブンペーパーを天板(てんばん)にあわせておりまげ、ぴったりとしきつめておこう。