ハロウィンといえばおかし！　市販（しはん）の“おかしのもと”をつかって、おいしくてカンタンなかぼちゃおかしをつくっちゃおう！　おうちの人といっしょにチャレンジしてみてね！ ●ざいりょう クッキーミックス…1ふくろ（200g） かぼちゃ…正味60g バター（またはマーガリン）…35g たまご（Mサイズ）…2分の1こ（約25g） 打ち粉…少々 　 （はじめに） ● オーブンは170℃にねっしておきます。 ● かぼちゃはタネをとり、大きめにきってラップにつつんで電子（でんし）レンジで2〜3分加熱（かねつ）します。竹串（たけぐし）がスッととおるくらいになったら、あついうちに実（み）のぶぶんだけとって、よく裏（うら）ごししておきます。 ● バターは室温（しつおん）にもどして、やわらかくしておきます。 1・ ボールにクッキーミックスとバターを入れてまぜ合わせます。 2・ たまごとかぼちゃをくわえて、生地（きじ）がなめらかになるまでよくこねます。 3・ 打ち粉（うちこ）をふりながら、台の上でめんぼうをつかって生地（きじ）をのばします。このとき、のばした生地（きじ）のあつさが5mmくらいになるようにします。 4・ のばした生地（きじ）を、クッキー型（かた）などでぬいて、オーブン用シートをしいた天板（てんばん）に、少しずつあいだをあけてならべます。 5・ 170℃のオーブンで10〜12分やきます。 ●ざいりょう マフィンケーキミックス…1ふくろ（200g） かぼちゃ…正味60g とかしバター（またはサラダ油）…60g たまご（Mサイズ）…1こ 牛乳…50ml 　 （はじめに） ● オーブンは190℃にねっしておきます。 ● かぼちゃはタネをとり、大きめにきってラップにつつんで電子（でんし）レンジで2〜3分加熱（かねつ）します。竹串（たけぐし）がスッととおるくらいになったら、あついうちに実（み）のぶぶんだけとって、よく裏（うら）ごししておきます。 ● バターはあらかじめとかしておきます。 1・ ボールにマフィンケーキミックス・バター（またはサラダ油）・たまご・牛乳（ぎゅうにゅう）をいれて、なめらかになるまでまぜあわせます。 2・ かぼちゃをくわえて、さらによくまぜます。 3・ 天板（てんばん）に焼き型（やきがた）をならべて、その中に生地（きじ）を底（そこ）から1.5cmくらいまでながし入れます。 4・ 190℃のオーブンで15〜18分やきます。竹串（たけぐし）をさして、生地（きじ）がくっついてこなければ、やきあがりです。 ●ざいりょう 冷凍パイシート…1まい フィリング（パイの具） ★かぼちゃ…正味100g ★さとう（またはグラニューとう）…25g ★水…200ml ★卵黄…2分の1 ★シナモンパウダー…少々 　 （はじめに） ● オーブンは200℃にねっしておきます。 ● パイシートは、れいぞうこで半解凍（はんかいとう）したあと、1まいを2分の1にカットして、2まいにしておきます。 ● かぼちゃはタネをとり、大きめにきってラップにつつんで電子（でんし）レンジで2〜3分加熱（かねつ）します。竹串（たけぐし）がスッととおるくらいになったら、あついうちに実（み）のぶぶんだけとって、よく裏（うら）ごししておきます。 1・ まず、フィリングをつくります。かぼちゃ・さとう（またはグラニューとう）・水・をナベに入れて中火にかけ、水分をとばすように木ベラなどでねっていきます。水分がとんで、ぽってりしてきたら火をとめます。 2・ ときほぐした卵黄（らんおう）をくわえて、ふたたび中火でよくねり、まざったところで火をとめてシナモンをくわえながら粗熱（あらねつ）をとります。 3・ パイシート2分の1を、アルミホイルをしいた天板（てんばん）におき、フォークなどでまんべんなくあなをあけます。 4・ その上にさましたフィリングをもり、パイシートのふちに卵黄（らんおう）をぬります。 5・ もう1まいのパイシートにもフォークなどであなをあけ、1cmかんかくのきりこみを入れて4の上にかぶせます。 6・ かさねたパイシート2まいのふちを、はなれないようにしっかりくっつけて、200℃のオーブンで4〜5分やきます。パイがふくらんできたら180℃に温度（おんど）をおとして、さらに8〜10分やきます。 ●ざいりょう プリンミックス…1ふくろ かぼちゃ…正味50g お湯（70℃以上）…200ml 牛乳（または水）…100ml 　 （はじめに） ● かぼちゃはタネをとり、大きめにきってラップにつつんで電子（でんし）レンジで2〜3分加熱（かねつ）します。竹串（たけぐし）がスッととおるくらいになったら、あついうちに実（み）のぶぶんだけとって、よく裏（うら）ごししておきます。 1・ ボールにプリンミックスを入れ、お湯（ゆ）でよくとかします。 2・ さらにかぼちゃと牛乳（ぎゅうにゅう）、または水をくわえ、よくまぜあわせます。 3・ こし器（き）でプリンえきをこしながら、型（かた）にながし入れます。 4・ れいぞうこで、やく1時間ひやしてかためます。 5・ プリンミックスに同封（どうふう）されている粉末（ふんまつ）カラメルシロップを、水大さじ1ぱいでとかしてプリンにかけます。